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Best Of Risotto von Synchroteam

// November 27th, 2009 // Lifestyle

Best Of Risotto Version: 1.1 Größe: 81.3 MB Preise: € 1.59 Rating: Noch nicht bewertet

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Pour réussir vos recettes de Risotto à tous les coups ! avec l’école de cuisine Alain Ducasse.Avec Risotto, maîtrisez les techniques de base du risotto et apprenez à le décliner en fonction de sa garniture : légumes verts, tomates, poissons, coquillages et crustacés, volaille, fruits… parce qu’une fois que l’on maîtrise ces techniques et différentes associations, on sait tout du risotto !8 recettes pour réussir vos Risottos à tous les coups :•Risotto nature•Risotto aux légumes •Risotto tomate•Risotto au potiron-bacon•Risotto aux moules•Risotto aux rougets•Risotto « al salto »•Riz au lait et fruits rôtisL’application risotto c’est aussi :- des recettes et des techniques détaillées tout en images par un chef – plus de 200 photos en haute définition- des annexes avec plus d’information sur les principaux ingrédients et les ustensiles utilisés dans les recettes: comment les choisir, où les trouver, comment les utiliser- tous les secrets du chef dévoilés, véritables clés de la réussite- la possibilité d’annoter les recettes- une liste de course à imprimer, à envoyer à ses amis ou sa famille pour ne rien oublier !Le Chef : Benoit WITZ, intègre en 1987 le Louis XV d’Alain Ducasse à Monaco. En 1996 il devient chef de La Bastide de Moustiers puis de l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle. Il donne également des cours de cuisine et, est l’auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Leçon de cuisine.Le Photographe : Soins graphiquesDécouvrez le Blog Cookinglesson.fr : des recettes et des conseils, des chefs pour répondre à toutes vos questions, les rendez-vous à ne pas manquer et vos tests en ligne.

© Les Editions Culinaires 2009

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